問兒子、女兒，
為爸爸慶生，上那家餐廳？
哥哥說---『夏慕尼』！
當媽的我，得知用餐價位後，
著實有點猶豫---
女兒說---
爸爸那麼辛苦---
更何況我和哥哥都開始上班了，
媽咪呀，我們偶而奢侈一次吧！
尊重兒女的選擇囉！
今天『夏慕尼公園南店』開幕，
很幸運訂到餐位！
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開胃菜！爽口！
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帕瑪森起司麵包、雜糧麵包，
可搭配奶油或沾著湯品---
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『象蛂蚌海鮮湯』的湯頭，
是用新鮮魚骨及蔬菜熬煮而成，
具有非常豐富的深海魚類膠原蛋白，
可以同時品嚐鮮脆的象拔蚌及鮮美的鮪魚，
鮮味十足。
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我點的『松露洋蔥湯』，
是一道經典的法式湯品，
需花費三個小時將新鮮洋蔥不停翻炒至焦糖色，
再加入雞高湯熬煮一個半小時，
味道十分香醇濃郁。
品嚐時再搭配法國麵包及松露醬，
讓整體口感更為豐富。
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法國麵包上擺的即是"松露醬"！
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『地中海陽光沙拉』，
選用多種新鮮的蔬果，
再加上主廚鐵板現煎的鮪魚，
搭配特調的法式芥末鮪魚SAUCE，
是道非常健康的選擇。
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將口感鮮美的『軟殼蟹』酥炸至金黃色，
搭配主廚特調的塔塔醬及口感棉密濃郁洋芋泥，
口感皮薄酥脆、酸甜濃郁。
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『松露百菇沙拉』
是一道在鐵板上以現場烹調的沙拉，
主要的材料有杏鮑菇、洋菇及香菇，
搭配松露花香醬。
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高腳杯裝的是香檳，
前方小杯為『檸檬Sorbet』，
冰涼微酸的滋味及柚子醬淡雅的香氣來刺激味蕾、
清除殘留於口中的各種味道，
得以盡享主餐的原汁美味。
飲料皆可續杯，
我們皆被檸檬Sorbet給征服了，
欲罷不能的續---續了幾杯--
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哇！看到這個食材，
是否直嚥口水，肚子咕嚕咕嚕作響呢---
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"香蒜牛小排"選用安格斯黑牛的去骨牛小排，
透過主廚老練的手藝巧妙的翻轉，
讓鮮美的肉塊舞動在鐵板上，
外表呈現誘人的金黃焦香，
一口咬下鮮嫩多汁，
可搭配玫瑰鹽！
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『白蘭地鴨胸』
以小火將鴨胸外皮煎的金黃酥脆、香味四溢，
淋上蘋果白蘭地點火燒烤迅速封住肉汁，
起鍋前以鴨胸筋調製成的紅酒醬燉煮入味，
一口咬下酥嫩多汁的肉汁融合著白蘭地的香醇、
酸甜營造香甜風味。
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『普羅旺斯雞排海鮮雙拼』
以當季蔬菜、香料和雞排結合，
在鐵板小火慢煎，
雞肉逐漸吸收蔬菜香甜的滋味，
搭配主廚特選季節海鮮，
淋上特調青醬汁，
充滿普羅旺斯風味的美味饗宴。
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『法式海鮮盤』
依時令產季嚴選優質海鮮，
經過師傅精湛的手藝，
依不同食材特性料理及加以些許調味，
讓每一口都鮮美甘醇。
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這是今天為我們服務的料理師傅，
貼切的服務態度，
讓我們享用了美味的晚餐，
擁有愉快的用餐心情，
難得的是我們全家聚會的歡樂時刻！
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用完主餐，
服務生帶我們離開鐵板用餐區，
來到甜點、飲料區---
這是『法式布蕾』，
味道香醇濃郁的法式甜點！
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兩兄妹點的『冰心濃漿巧克力』，
濃郁巧克力內裹清爽的香草冰淇淋，
將香甜的熱巧克力淋上，
瞬間溶化的巧克力溫熱口感加上冰涼的香草冰淇淋，
冷熱交替創造獨特口感。
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這杯熱薄荷茶，
讓蘇爸爸喝得有點勉強，
服務生察覺，
立刻換上一壺熱香桔茶，
真謝謝他們細心的服務，
因為是我們點錯飲料了！
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這杯熱香桔茶，
讓我們喝到『顧客至上』的服務指標！
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知道我們來此用餐是為慶生，
還送上小小蛋糕，
服務生當場獻唱---
是唐老鴨版的『生日快樂』喔！
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